年菜菜單.過年年菜2018怎麼挑選新鮮食材? 除夕圍爐宴－王浩平

為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）飯店圍爐年夜飯

記者洪菱鞠／台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）年菜圍爐

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

全台有200萬名B型肝炎帶原者，其中包含計畫生育婦女，這些婦女在懷孕與治療B肝之間該如何選擇？肝病防治學術基金會執行長、台大醫學院名譽教授楊培銘指出，在20至45歲、生育年齡的女性慢性B肝病友，在懷孕前如果要接受B肝治療，除非病情較嚴重之外，可以優先接受干擾素注射治療半年至一年，停藥後半年不影響胎兒。但如果不想接受干擾素治療的話，楊培銘教授則建議可以選擇B肝口服抗病毒藥惠立妥(Tenofovir)、喜必福（Telbivudine）等藥物，對胎兒較安全。

圍爐酸菜白肉鍋菜單楊培銘教授表示，「惠立妥」及「喜必福」經過動物實驗，證明對胎兒不會有什麼影響。楊教授解釋這兩款藥之間的差別為，喜必福比較可能產生抗藥性、惠立妥則有有很低的機率會對腎臟造成影響。不過未來將有第二代惠立妥的藥物即將在台灣上市，屆時對於B肝病友的腎功能來說會比較沒有影響。

還有一種情形，女性沒B肝、但男性為B肝帶原者，楊教授表示「在懷孕的過程中先生不得打干擾素」，因為男性可能會透過精液影響除夕圍爐宴到胎兒，所以在這情況下，男性要治療B肝也是只能選擇惠立妥或喜必福。

另外，如果B肝帶原媽媽在產後肝炎發作、需要服用惠立妥治療時，究竟還能不能哺餵母乳？對新生兒會不會有長期的影響？對此楊教授表示，目前尚無足夠的資料可以確認是否有無影響，因為雖然過去有媽媽服用惠立妥治療B肝、並哺餵母乳的臨床病例，但是對於新生兒未來的10年、20年是否會有影響？目台中除夕圍爐餐廳前仍無相關資料，無法斷定對新生兒絕對沒有副作用。

因此，惠立妥仿單仍建議此等婦女不要餵奶，而美國及歐洲肝病研究學會之臨床指引則不反對餵奶，惟建議仍應向孕婦及其家人充分告知此等事實。懷孕期間服用惠立妥以及產後餵奶之安全性，仍有待更長期之觀察。

【孕婦肝炎發作怎麼辦？楊培銘教授建議可以吃這兩款口服藥】完整影音：

紐約市長夫人麥克雷(Chirlane McCray)以及她領導的「城市發展聯盟」(The Cities Thrive Coalition)，連同年菜盤全美近100名共和黨和民主黨籍市長21日致信國會，要求在聯邦政府2018財年撥款中，增加關於行為健康(behavioral health)服務的經費，以確保全國各地民眾都能獲得相關醫療服務。

城市發展聯盟在信中呼籲國會能增加解決全國精神健康和鴉片類藥物危機的經費，包括18億6000萬元藥物濫用防治綜合撥款(Substance Abuse Prevention and Block Grant，簡稱SABG) ，5億6200萬元社區精神健康服務(Community Mental Health Services)撥款，以及將「21世紀醫療法案」(21st Century Cures Act)餘下的5億元工作緊急鴉片基金(Emergency Opioid Funding)。

此外，城市發展聯盟還呼籲國會為兒童健康保險計畫(Children’s Health Insurance Program，簡稱CHIP)和社區健康中心(Community Health Centers)再批五年經費，將對於醫療補助計畫醫院超份額支付撥款( Medicaid Disproportionate Share Hospital)項目的經費削減延緩兩年，以及通過兩項可負擔健保法案(Affordable Care Act，簡稱ACA)的穩定法案(Stabilization Bill)。

麥克雷表示，來自全國的市長們聯合在一起，確保支持行為健康服務的必需資金能在2018財年到位。城市發展聯盟中的所有領袖都站在解決國家危機的前線，並將會繼續努力發聲，直到總統和國會給予大家合理的回應。

曾經擔任台北市長柯文哲競選總幹事的姚立明，昨天（19日）上廣播爆料，柯P不但看不起民進黨，還看不起蔡英文。近來在兩岸上下功夫，槓上中央並和民進黨切割，都是為選總統做準備！這讓柯文哲好尷尬，推說兩人已很久沒見面了，再次強調民進黨仍是最重要的盟友！

共同簽署合作備忘錄，宣示北市府和國防部要為軍營再造攜手打拼，但柯文哲的臉上沒有太多喜悅，可能是昔日輔選大將姚立明，剛在廣播節目上大爆料！

台北市長柯文哲：「（說你討厭蔡英文總統？）他有這樣講嗎？你不要害我，（他說看不起啦？）第一點姚立明多久沒有跟我講話了，難道他在我身上有裝竊聽器嗎，（他說以前聽過你跟他抱怨過小英），哎喲我跟你講這個這個這個...，會不會太誇大了。」

市長一臉尷尬，急忙解釋兩人已很久沒見面，但姚立明還說，柯P認為蔡英文當8年總統後，民進黨就會垮台，到時就有機會挑戰總統大位！

台北市長柯文哲：「民進黨還是最重要盟友，只是說我有時候我看到不對的，我的個性看到不對還是會講，不能因為說是他是你朋友，哪個地方做不對你還不講話，這不像我的個性，（市長那你認為她做兩屆就會垮台嗎？）哈哈哈你以為我會這麼笨在這跟你講嗎？（其實是為了要總統大位？）想太多了吧！我現在也沒有切割綠營啊，這是民進黨中常委耶。」

面對媒體不斷追問，柯文哲頻頻把眼神飄向，一起出席活動的民進黨立委吳思瑤！

立委（民）吳思瑤：「從來沒有（被切割）這種感覺，我們擴大合作而且是非常緊密的合作，50幾次的會議怎麼切，而且根本切不掉。」

吳思瑤幫忙緩頰，得救的柯文哲還比了一個讚的手勢，但民進黨不是沒有反彈聲浪！

台北市議員（民）王世堅：「（柯文哲）刻意討好中共，結交中共勢力，厚植他自己的政治實力，我們民進黨不要再跟魔鬼交易。」

立委（民）王定宇：「他會看不起民進黨看不起任何人，我不會意外對柯文哲來講，我覺得把市長工作做好，在批評其他政黨之前，把大巨蛋啦把文創園區等等。」

從議員到立委接連放話諷刺，畢竟昔日關鍵軍師如今卻公開放話，柯文哲和綠營的關係，檯上說一套，檯面下又是另一套，再度刺激兩邊的合作情誼。（民視新聞陳信瑋、陳妍伶、吳東懋、簡士峰台北報導）